- E là người thích cafe,ko phải nghiện hay hiểu biết gì nhiều. Mỗi ngày e 2 ly đen xay đá ko đg,ko sữa .Lợi ích mà nó mang lại:
- hệ tiêu hoá tốt hơn nhiều
- dùng trước khi đi tập e thấy kích thích và tập luyện tốt hơn
- Giúp giảm mỡ bụng,khá rõ rệt,sk tăng nhiều
- Giúp tỉnh táo khi làm việc
- ..... cccm góp thêm e với
Em mỗi ngày 2 cốc, pha đủ kiểu: phin, lọc, coldbrew, hotbrew... Không uống thấy buồn mồm buồn miệng.
Em mua cà phê hạt về xay bằng cối xay tay. Cụ @chungphucan2204 dùng cà phê loại nào?
Em mới bập vào một cách nghiêm chỉnh mới 4, 5 năm nay thôi. Và hiện giờ tự chủ tất cả các khâu từ hạt cà phê xanh cho tới cốc espresso - có máy rang trống cỡ nhỏ theo dõi bằng phần mềm Artisan, có khoảng 5 bộ có lẻ các máy xay, pha. Sở dĩ có nhiều là do tích cóp, mua kinh nghiệm bằng "xương máu" và cả sưu tầm. Tạm thời một số bộ hay dùng đây ạ.
Kết luận rút ra: nên uống cà phê nguồn gốc nghiêm chỉnh, trước khi cố gắng tìm được hương vị, lợi ích, blah, blah. Ngay như mụ ngan già nhà em, vốn chả biết gì và chỉ quen với G7, bây giờ uống cà phê cũng phải có sữa thêm vào, cũng đã phát biểu uống cà phê ở nhà rồi, ra quán không thể uống được và chỉ gọi các thứ khác ngoài cà phê.
Có thời gian em sẽ cố gắng giao lưu với các cụ.
Em mỗi ngày 2 cốc, pha đủ kiểu: phin, lọc, coldbrew, hotbrew... Không uống thấy buồn mồm buồn miệng.
Em mua cà phê hạt về xay bằng cối xay tay. Cụ @chungphucan2204 dùng cà phê loại nào?
E cũng định sắm máy nhưng thấy cả thèm chóng chán nên bỏ ý định.cứ quán quen người cũ gọi ly xay đen đá,ko đg,ko sữa.cafe này do chủ quán ku e tự rang
- E là người thích cafe,ko phải nghiện hay hiểu biết gì nhiều. Mỗi ngày e 2 ly đen xay đá ko đg,ko sữa .Lợi ích mà nó mang lại:
- hệ tiêu hoá tốt hơn nhiều
- dùng trước khi đi tập e thấy kích thích và tập luyện tốt hơn
- Giúp giảm mỡ bụng,khá rõ rệt,sk tăng nhiều
- Giúp tỉnh táo khi làm việc
- ..... cccm góp thêm e với
Ngày cụ uống 2 cốc đen KO đường, ko phải nghiện thì là gì hả cụ 
e mà uống sữa đá hay đường thì nắm chắc 90% vào Nvs ngay lập tức,chỉ uống đc đen đá,ko đg,ko sữa ko gì cả.E chỉ thích đen xay hạt tại chỗEm mới bập vào một cách nghiêm chỉnh mới 4, 5 năm nay thôi. Và hiện giờ tự chủ tất cả các khâu từ hạt cà phê xanh cho tới cốc espresso - có máy rang trống cỡ nhỏ theo dõi bằng phần mềm Artisan, có khoảng 5 bộ có lẻ các máy xay, pha. Sở dĩ có nhiều là do tích cóp, mua kinh nghiệm bằng "xương máu" và cả sưu tầm. Tạm thời một số bộ hay dùng đây ạ.
Kết luận rút ra: nên uống cà phê nguồn gốc nghiêm chỉnh, trước khi cố gắng tìm được hương vị, lợi ích, blah, blah. Ngay như mụ ngan già nhà em, vốn chả biết gì và chỉ quen với G7, bây giờ uống cà phê cũng phải có sữa thêm vào, cũng đã phát biểu uống cà phê ở nhà rồi, ra quán không thể uống được và chỉ gọi các thứ khác ngoài cà phê.
Có thời gian em sẽ cố gắng giao lưu với các cụ.
- E là người thích cafe,ko phải nghiện hay hiểu biết gì nhiều. Mỗi ngày e 2 ly đen xay đá ko đg,ko sữa .Lợi ích mà nó mang lại:
- hệ tiêu hoá tốt hơn nhiều
- dùng trước khi đi tập e thấy kích thích và tập luyện tốt hơn
- Giúp giảm mỡ bụng,khá rõ rệt,sk tăng nhiều
- Giúp tỉnh táo khi làm việc
- ..... cccm góp thêm e với
Ngày cụ uống 2 cốc đen KO đường, ko phải nghiện thì là gì hả cụ
Dạ e nghĩ là m ko nghiện vì có thằng nghiện nào tự nhận m nghiện đâu hả cụ
Em mỗi ngày 2 cốc, pha đủ kiểu: phin, lọc, coldbrew, hotbrew... Không uống thấy buồn mồm buồn miệng.
Em mua cà phê hạt về xay bằng cối xay tay. Cụ @chungphucan2204 dùng cà phê loại nào?
E cũng định sắm máy nhưng thấy cả thèm chóng chán nên bỏ ý định.cứ quán quen người cũ gọi ly xay đen đá,ko đg,ko sữa.cafe này do chủ quán ku e tự rang
Em không sành, cứ cà phê thuần chất không pha bột khác, không hương liệu là uống được, nên cũng không có nhu cầu mua máy. Mà cũng có lẽ em mà xin duyệt mua máy ngan già nhà em gạt ngay, nên em không dám trình duyệt :D, cũng không dám mơ
Chắc nhiều lắm em mua cái ấm moka. Mỗi tội ấm moka toàn nhôm, không dùng trên bếp từ được.
e mà uống sữa đá hay đường thì nắm chắc 90% vào Nvs ngay lập tức,chỉ uống đc đen đá,ko đg,ko sữa ko gì cả.E chỉ thích đen xay hạt tại chỗEm mới bập vào một cách nghiêm chỉnh mới 4, 5 năm nay thôi. Và hiện giờ tự chủ tất cả các khâu từ hạt cà phê xanh cho tới cốc espresso - có máy rang trống cỡ nhỏ theo dõi bằng phần mềm Artisan, có khoảng 5 bộ có lẻ các máy xay, pha. Sở dĩ có nhiều là do tích cóp, mua kinh nghiệm bằng "xương máu" và cả sưu tầm. Tạm thời một số bộ hay dùng đây ạ.
Kết luận rút ra: nên uống cà phê nguồn gốc nghiêm chỉnh, trước khi cố gắng tìm được hương vị, lợi ích, blah, blah. Ngay như mụ ngan già nhà em, vốn chả biết gì và chỉ quen với G7, bây giờ uống cà phê cũng phải có sữa thêm vào, cũng đã phát biểu uống cà phê ở nhà rồi, ra quán không thể uống được và chỉ gọi các thứ khác ngoài cà phê.
Có thời gian em sẽ cố gắng giao lưu với các cụ.
Cụ cứ thử cốc espresso đi. Và nên là trong các quán cà phê đặc sản, chứ quán thường thì toàn hạt Robusta nội phổ thông, chả có mấy hương vị.
Em uống hoặc espresso, hoặc thậm chí ristretto (đậm đặc hơn vì tỷ lệ cà phê:nước thu được chỉ là 1;1 thay vì 1;2, 1-2.5 của espresso). Tất nhiên, chỉ có cà phê. Đôi khi, ngoài vị đắng (không quá đắng), cụ thấy vị hoa quả khô, vị chua thanh của hạt Arabica, vị ngậy, vị hơi cay cay của vỏ cam hay rượu hoa quả (tùy loại hạt cà), và đặc biệt hậu vị ngọt kéo dài, có loại cà hậu vị ngọt này còn mãi trong khoang miệng tới 20, 30 phút sau.
Về hạt cà, sau một thời gian lê la, lướt đủ mọi thể loại. em dừng ở các loại Arabica của Ethiopia, một ít loại cao cấp hơn (đắt hơn) của Panama. Dùng Arabica đắt hơn, nhưng giàu hương vị hơn và lượng cafein chỉ bằng phân nửa so với Robusta. Cà phê nội, hiện tại em chỉ chấp nhận dòng Liberica (trồng ở Quảng Trị), cho hậu vị ngọt kiểu cam thảo, rất hợp với chị em phụ nữ. Em dùng để trộn với cà Ethiopia rẻ tiền uống hàng ngày. Mức tiêu thụ của nhà em trung bình 1 kg hạt cà xanh/tháng.
e mà uống sữa đá hay đường thì nắm chắc 90% vào Nvs ngay lập tức,chỉ uống đc đen đá,ko đg,ko sữa ko gì cả.E chỉ thích đen xay hạt tại chỗEm mới bập vào một cách nghiêm chỉnh mới 4, 5 năm nay thôi. Và hiện giờ tự chủ tất cả các khâu từ hạt cà phê xanh cho tới cốc espresso - có máy rang trống cỡ nhỏ theo dõi bằng phần mềm Artisan, có khoảng 5 bộ có lẻ các máy xay, pha. Sở dĩ có nhiều là do tích cóp, mua kinh nghiệm bằng "xương máu" và cả sưu tầm. Tạm thời một số bộ hay dùng đây ạ.
Kết luận rút ra: nên uống cà phê nguồn gốc nghiêm chỉnh, trước khi cố gắng tìm được hương vị, lợi ích, blah, blah. Ngay như mụ ngan già nhà em, vốn chả biết gì và chỉ quen với G7, bây giờ uống cà phê cũng phải có sữa thêm vào, cũng đã phát biểu uống cà phê ở nhà rồi, ra quán không thể uống được và chỉ gọi các thứ khác ngoài cà phê.
Có thời gian em sẽ cố gắng giao lưu với các cụ.
Cụ cứ thử cốc espresso đi. Và nên là trong các quán cà phê đặc sản, chứ quán thường thì toàn hạt Robusta nội phổ thông, chả có mấy hương vị.
Em uống hoặc espresso, hoặc thậm chí ristretto (đậm đặc hơn vì tỷ lệ cà phê:nước thu được chỉ là 1;1 thay vì 1;2, 1-2.5 của espresso). Tất nhiên, chỉ có cà phê. Đôi khi, ngoài vị đắng (không quá đắng), cụ thấy vị hoa quả khô, vị chua thanh của hạt Arabica, vị ngậy, vị hơi cay cay của vỏ cam hay rượu hoa quả (tùy loại hạt cà), và đặc biệt hậu vị ngọt kéo dài, có loại cà hậu vị ngọt này còn mãi trong khoang miệng tới 20, 30 phút sau.
Về hạt cà, sau một thời gian lê la, lướt đủ mọi thể loại. em dừng ở các loại Arabica của Ethiopia, một ít loại cao cấp hơn (đắt hơn) của Panama. Dùng Arabica đắt hơn, nhưng giàu hương vị hơn và lượng cafein chỉ bằng phân nửa so với Robusta. Cà phê nội, hiện tại em chỉ chấp nhận dòng Liberica (trồng ở Quảng Trị), cho hậu vị ngọt kiểu cam thảo, rất hợp với chị em phụ nữ. Em dùng để trộn với cà Ethiopia rẻ tiền uống hàng ngày. Mức tiêu thụ của nhà em trung bình 1 kg hạt cà xanh/tháng.
Tổ chức CLB offline đi cụ, em sang uống ké
e mà uống sữa đá hay đường thì nắm chắc 90% vào Nvs ngay lập tức,chỉ uống đc đen đá,ko đg,ko sữa ko gì cả.E chỉ thích đen xay hạt tại chỗ
Một trong các tác dụng của cà phê là làm tăng nhu động ruột 
Người cao tuổi hay mắc các chứng táo bón, lâu dần thành trĩ, rất khó chịu và phiền phức và làm giảm sút phong độ mọi mặt. Uống cà phê, em đi vệ sinh đều hàng ngày, không bị táo bón. Lúc nào đi đâu xa, không có cốc cà phê là có vấn đề đe dọa ngay.
Em bỏ cafe lâu rồi, sáng mới uống lại được 2 ngày, ngày thứ 3 bận ko uống buồn ngủ vãi. Chém gió với các cụ mà mắt cứ díp lại
Cụ @uman đã thử cà phê kiểu Thổ chưa? Em không hiểu uống cà phê có cả bã bột thì thế nào, em pha phin có một chút bột lọt xuống đã thấy khó chịu rồi!
Em có thấy, nhưng không thích! Thà cứ xay to, sau đó nấu hay pour lạnh để lấy hương. Espresso mà còn thấy hương hoa thoảng qua lúc gần cuối ngụm cà.
Em bỏ cafe lâu rồi, sáng mới uống lại được 2 ngày, ngày thứ 3 bận ko uống buồn ngủ vãi. Chém gió với các cụ mà mắt cứ díp lại
Em thường sáng chia đôi với nóc nhà 16 g cà, cơm trưa xong thì một mình 1 suất đúp (16 g - double shot), rồi đi ngủ trưa. Lúc nào thích lên thì lại pha, tự uống. Chưa kể có khách. Hưu trí nó nhàn thế.
Trung bình 1 kg cà xanh sau khi rang còn 0.82-0.85 kg. Ngày dùng 32 g cà thôi thì 30 ngày đã là gần 1 kg cà rang rồi. Giá trung bình cà xanh Ethiopia nhập cỡ 400k/kg, coi như được 100 cốc cà (single shot 8 g) thì giá thành riêng cà phê (đặc sản, nhập ngoại hẳn hoi) chỉ là 4000 VNĐ/cốc. Tất nhiên, chưa kể tiền khấu hao máy, tiền điện và công của mình không tính. Ở quán thường, không phải quán đặc sản, giá một cốc cỡ 30k, trong đó tiền cà chắc không nhiều.