Sao các cụ lại cứ thích ăn Phở ở nước ngoài là thế nào nhờ?
Đến vùng nào là phải chiến thử thức ăn của vùng đó chứ. Trong nước thôi mà Phở mỗi vùng đã khác nhau rùi mà. Cứ đi ăn linh tinh thế nó lộn xộn mất vị giác của mình
Phở là phải về HN!
Em đi biền biệt không về Việt Nam lần nào nên cũng nhơ nhớ. Mà đi xa lại nhớ nhất vụ ăn vặt vỉa hè bị công an đuổi cắp ghế chạy hộ chủ quán.
Để em bàn Lớp trưởng sang quán cho cụ nhớ<img class="wpml_ico" style="vertical-align: bottom" src="https://otonet.fun/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif">
Chủ đề nấu nướng nhiều cái thú vị lắm cụ. Em cũng thích đứng bếp nên xin chân phụ bếp cho cụ được ko<img class="wpml_ico" style="vertical-align: bottom" src="https://otonet.fun/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif">
Như cái món thịt cuốn lá mắc mật mà cả nhà em say sưa nghiện ngập, cũng là nhờ đợt đi công tác Cao Bằng ạ<img class="wpml_ico" style="vertical-align: bottom" src="https://otonet.fun/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif">
Úi em nào đâu dám tranh quán của Lớp trưởng, chỉ là thấy vắng quá nên ngứa mồm nói chơi đổi tên thôi. Nàng kể về món ăn đi em tiếp chiêu với nàng trong thớt này cho xuôm. Biết đâu lại hút khách, con đường đi vào trái tim cần phải đi qua dạ dày nàng nhỉ.
Để em bàn Lớp trưởng sang quán cho cụ nhớ<img class="wpml_ico" style="vertical-align: bottom" src="https://otonet.fun/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif">
Chủ đề nấu nướng nhiều cái thú vị lắm cụ. Em cũng thích đứng bếp nên xin chân phụ bếp cho cụ được ko<img class="wpml_ico" style="vertical-align: bottom" src="https://otonet.fun/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif">
Như cái món thịt cuốn lá mắc mật mà cả nhà em say sưa nghiện ngập, cũng là nhờ đợt đi công tác Cao Bằng ạ<img class="wpml_ico" style="vertical-align: bottom" src="https://otonet.fun/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif">
Úi em nào đâu dám tranh quán của Lớp trưởng, chỉ là thấy vắng quá nên ngứa mồm nói chơi đổi tên thôi. Nàng kể về món ăn đi em tiếp chiêu với nàng trong thớt này cho xuôm. Biết đâu lại hút khách, con đường đi vào trái tim cần phải đi qua dạ dày nàng nhỉ.
Nghe cụ doạ "tiếp chiêu" mà sợ sợ là :">
Nhưng mà điếc ko sợ súng, em ra hàng nè
Món sandwich. Ngoài hàng, cái bánh tí tẹo ăn xong mà chả biết mình vừa ăn cái gì. Tức mình mua đồ về tự làm. Cũng ra gì phết ạ. Em thiếu cái hình thành phẩm hoàn chỉnh sau bao gói. Tại là làm cho mình ăn nên em ko cầu kỳ mà bỏ hộp luôn cho nhanh
Còn đây là Bún gà. Gia vị mang từ nhà sang, bún thì phải dùng cái thứ bún Nhật gọi là somen. Gà em chọn được gà dai. Nên nói chung cũng gần gần với vị ở nhà.
Cụ Cadjc (Cájiếc) chấm điểm nhớ tính vụ thiếu nguyên liệu mà cho điểm em zôi zôi tí nhớ
Cấp cứu cấp cứu Các cụ bày em cách xoá ảnh trong kho ảnh với. Em lỡ Attch thừa mà ko hiết cách xoá.
(May là ảnh nguội, ko phải ảnh nóng chứ ko thì chết. Đính được mà ko tháo đc. Nguy hiểm quá )
Món sandwich. Ngoài hàng, cái bánh tí tẹo ăn xong mà chả biết mình vừa ăn cái gì. Tức mình mua đồ về tự làm. Cũng ra gì phết ạ. Em thiếu cái hình thành phẩm hoàn chỉnh sau bao gói. Tại là làm cho mình ăn nên em ko cầu kỳ mà bỏ hộp luôn cho nhanh
Còn đây là Bún gà. Gia vị mang từ nhà sang, bún thì phải dùng cái thứ bún Nhật gọi là somen. Gà em chọn được gà dai. Nên nói chung cũng gần gần với vị ở nhà.
Cụ Cadjc (Cájiếc) chấm điểm nhớ tính vụ thiếu nguyên liệu mà cho điểm em zôi zôi tí nhớ
Cấp cứu cấp cứu Các cụ bày em cách xoá ảnh trong kho ảnh với. Em lỡ Attch thừa mà ko hiết cách xoá.
(May là ảnh nguội, ko phải ảnh nóng chứ ko thì chết. Đính được mà ko tháo đc. Nguy hiểm quá)
Món bún gà trông ngon quá nàng, nhìn đã thấy thèm rồi, theo em được biết có 1 giống chanh chịu được ở xứ ôn đới, lá to dày và rất thơm, nếu nàng tìm mua được mang sang đấy trồng thì món của nàng sẽ là 10 điểm cộng.
Có 1 món ở Việt Nam mình thường rất nhiều nhà nấu, nhưng đa phần toàn phải ăn nóng đó là món canh trứng, vì nếu ăn nguội sẽ bị tanh. Nay em bày cho nàng 1 cách mà nàng có để nguội lạnh ăn vẫn thơm lừng.
Về quy trình nấu thì vẫn như bình thường (phi hành, xào cà chua, nêm gia vị, cho nước vào đun, nhưng có thêm 1 công đoạn đó là trứng được cho ra bát và đánh đều như trứng chiên, sau đó cho thêm 1 nhúm nhỏ muối rang xém vàng. Khi nước sôi, cà chua mềm thì đổ nhẹ trứng đã đánh vào trong nồi (nên đổ vào cái đũa để chảy xuống nồi cho đều nhằm tránh đổ quá tay), khi đó trứng sẽ nổi lên trên bề mặt. Sau đó cho hành lá và rắc thêm chút hạt tiêu và bắc xuống là xong. Vậy là có món canh trứng với nước canh trong veo mà thơm lừng. (Em nợ bộ ảnh sau nhé, vì chưa chụp ảnh món này bao giờ)
P/S: cái món muối rang xém vàng này trong nhà nên có 1 hũ, nó giúp món ăn đậm đà mà không bị chát. Nhất là những ai thích món canh rau nấu xuông (canh không người lái).
Món bún gà trông ngon quá nàng, nhìn đã thấy thèm rồi, theo em được biết có 1 giống chanh chịu được ở xứ ôn đới, lá to dày và rất thơm, nếu nàng tìm mua được mang sang đấy trồng thì món của nàng sẽ là 10 điểm cộng.
Có 1 món ở Việt Nam mình thường rất nhiều nhà nấu, nhưng đa phần toàn phải ăn nóng đó là món canh trứng, vì nếu ăn nguội sẽ bị tanh. Nay em bày cho nàng 1 cách mà nàng có để nguội lạnh ăn vẫn thơm lừng.
Về quy trình nấu thì vẫn như bình thường (phi hành, xào cà chua, nêm gia vị, cho nước vào đun, nhưng có thêm 1 công đoạn đó là trứng được cho ra bát và đánh đều như trứng chiên, sau đó cho thêm 1 nhúm nhỏ muối rang xém vàng. Khi nước sôi, cà chua mềm thì đổ nhẹ trứng đã đánh vào trong nồi (nên đổ vào cái đũa để chảy xuống nồi cho đều nhằm tránh đổ quá tay), khi đó trứng sẽ nổi lên trên bề mặt. Sau đó cho hành lá và rắc thêm chút hạt tiêu và bắc xuống là xong. Vậy là có món canh trứng với nước canh trong veo mà thơm lừng. (Em nợ bộ ảnh sau nhé, vì chưa chụp ảnh món này bao giờ)
P/S: cái món muối rang xém vàng này trong nhà nên có 1 hũ, nó giúp món ăn đậm đà mà không bị chát. Nhất là những ai thích món canh rau nấu xuông (canh không người lái).
hihi.. cám ơn cụ cho điểm nới tay
Cụ nhắc đến chanh, em phải chạy ra sau bếp chụp cây chanh Mỹ em trồng hơn năm trước. Mùi lá chanh cũng thơm như chanh nhà mình mà em ko nghĩ ra là mang vào ăn với gà luộc
Giờ thì em nhớ rùi.. hihi
Hồi mới trồng, nó cao cỡ 40 phân. Trồng đúng hè nên nắng ơi là nắng. Làm em cứ sáng trước khi đi làm phải mang nón ra che nắng cho chúng, tối đi làm về thì lại ra cất nón để chúng nó hứng sương. Cứ lụi hụi thế tới lúc chúng nó bén rễ mới thôi.
Giờ thì chúng thế này rùi, cũng thấy vui lắm ạ
Cây to là cây chanh, cây bé hơn là cây quýt. Lúc em trồng thì chúng nó cao như nhau. Mà giờ cây chanh to gấp đôi gấp ba. Em xác định trồng để lấy màu xanh với mai mốt nó ra hoa thì hưởng mùi hoa thôi chứ ko trông chờ gì quả. Tại em thấy mọi bảo để cây ra quả ăn đc thì phải phân gio kỹ lắm
Món canh trứng cũng là món em chăm ăn lắm, nhất là hôm nắng nóng lười vào bếp
Bí kíp muối rang vàng của cụ em chép sổ rùi. Mà bên này ko có muối hạt thì thay bằng muối tinh đc ko ạ?
Món bún gà trông ngon quá nàng, nhìn đã thấy thèm rồi, theo em được biết có 1 giống chanh chịu được ở xứ ôn đới, lá to dày và rất thơm, nếu nàng tìm mua được mang sang đấy trồng thì món của nàng sẽ là 10 điểm cộng.
Có 1 món ở Việt Nam mình thường rất nhiều nhà nấu, nhưng đa phần toàn phải ăn nóng đó là món canh trứng, vì nếu ăn nguội sẽ bị tanh. Nay em bày cho nàng 1 cách mà nàng có để nguội lạnh ăn vẫn thơm lừng.
Về quy trình nấu thì vẫn như bình thường (phi hành, xào cà chua, nêm gia vị, cho nước vào đun, nhưng có thêm 1 công đoạn đó là trứng được cho ra bát và đánh đều như trứng chiên, sau đó cho thêm 1 nhúm nhỏ muối rang xém vàng. Khi nước sôi, cà chua mềm thì đổ nhẹ trứng đã đánh vào trong nồi (nên đổ vào cái đũa để chảy xuống nồi cho đều nhằm tránh đổ quá tay), khi đó trứng sẽ nổi lên trên bề mặt. Sau đó cho hành lá và rắc thêm chút hạt tiêu và bắc xuống là xong. Vậy là có món canh trứng với nước canh trong veo mà thơm lừng. (Em nợ bộ ảnh sau nhé, vì chưa chụp ảnh món này bao giờ)
P/S: cái món muối rang xém vàng này trong nhà nên có 1 hũ, nó giúp món ăn đậm đà mà không bị chát. Nhất là những ai thích món canh rau nấu xuông (canh không người lái).
hihi.. cám ơn cụ cho điểm nới tay
Cụ nhắc đến chanh, em phải chạy ra sau bếp chụp cây chanh Mỹ em trồng hơn năm trước. Mùi lá chanh cũng thơm như chanh nhà mình mà em ko nghĩ ra là mang vào ăn với gà luộc
Giờ thì em nhớ rùi.. hihi
Hồi mới trồng, nó cao cỡ 40 phân. Trồng đúng hè nên nắng ơi là nắng. Làm em cứ sáng trước khi đi làm phải mang nón ra che nắng cho chúng, tối đi làm về thì lại ra cất nón để chúng nó hứng sương. Cứ lụi hụi thế tới lúc chúng nó bén rễ mới thôi.
Giờ thì chúng thế này rùi, cũng thấy vui lắm ạ
Cây to là cây chanh, cây bé hơn là cây quýt. Lúc em trồng thì chúng nó cao như nhau. Mà giờ cây chanh to gấp đôi gấp ba. Em xác định trồng để lấy màu xanh với mai mốt nó ra hoa thì hưởng mùi hoa thôi chứ ko trông chờ gì quả. Tại em thấy mọi bảo để cây ra quả ăn đc thì phải phân gio kỹ lắm
-- Tệp đính kèm không có -- -- Tệp đính kèm không có --
Món canh trứng cũng là món em chăm ăn lắm, nhất là hôm nắng nóng lười vào bếp
Bí kíp muối rang vàng của cụ em chép sổ rùi. Mà bên này ko có muối hạt thì thay bằng muối tinh đc ko ạ?
Hôm nào nấu, em chụp ảnh báo cáo ạ
Thịt gà là phải lá chanh nhé nàng, không biết bên đó có hành tím không, nếu có thì nàng xắt hành tím ra rồi trộn với lá chanh thái chỉ, món bún miến phở gà mà cho cái đó vào thì ngon hết sẩy.
Món muối rang xém vàng ấy ngon nhất vẫn là muối hạt. Nhưng loại này thường ít có muối sạch, nên em cũng toàn dùng muối tinh. Lâu lâu vào Coop mart thì mới có mối hạt sạch.
)
)
