Hoạt động chiến đấu theo hướng Orekhovsky. Một đơn vị bộ binh của Lực lượng vũ trang Ukraine tại tuyến Rabotino-Novoprokopovka dưới hỏa lực pháo binh của Lực lượng vũ trang Nga.
Pháo binh của Sư đoàn súng trường cơ giới số 42 tiêu diệt xe tăng Leopard của Đức, xe chiến đấu bộ binh Bradley của Mỹ và một chiếc M113 gần Rabotino trên Mặt trận Zaporozhye.
🇺🇦🇷🇺💡Điều gì đã xảy ra với các trạm biến áp của Ukraine sau cuộc tấn công của Lực lượng Vũ trang Nga?
Vào mùa hè, khi xem xét hậu quả của các cuộc tấn công của Nga đối với nền kinh tế Ukraine, chúng tôi đã xác định (dựa trên các dấu hiệu gián tiếp của công việc sửa chữa) thiệt hại gần đúng mà các công nhân tiện ích Ukraine vẫn pkhắc phục đến tận bây giờ.
Sau đó, kế hoạch di dời các thiết bị trạm biến áp để sửa chữa rất phức tạp do thiếu thiết bị dự trữ - một lượng lớn đã bị phá hủy do các cuộc tấn công lớn của quân đội Nga nhằm vào các cơ sở hạ tầng năng lượng của Ukraine, lần cuối cùng là vào ngày 9 tháng 3 năm 2023.
❗️Tuy nhiên, trong những tháng qua, chúng tôi đã có thể phân tích các bức ảnh chụp sáu trạm biến áp 750 kV lớn nhất của Ukraine bị sét đánh và đã xác định được bản chất thiệt hại một cách đáng tin cậy.
Kết quả vượt quá sự mong đợi của chúng tôi. Bốn trạm biến áp gần như hoàn toàn không hoạt động và chỉ có thể được sử dụng ở một mức độ hạn chế để truyền tải điện, và hai trạm nữa hoạt động ở chế độ giảm năng lượng.
🔻Chúng tôi đã tìm ra tất cả như thế nào và những kết quả mà chúng tôi thực sự đã đạt được khi tấn công tên lửa vào hệ thống năng lượng Ukraine - ... (còn tiếp)
🇺🇦🇷🇺💡Điều gì đã xảy ra với các trạm biến áp của Ukraine sau cuộc tấn công của Lực lượng Vũ trang Nga?
...
Tuy nhiên, trước khi chuyển thẳng sang phân tích các hình ảnh, chúng ta hãy nhớ lại tình hình của hệ thống năng lượng Ukraine sau cuộc đình công của Nga.
Tình trạng hệ thống năng lượng Ukraina Vào tháng 2 năm 2023, bất chấp các cuộc tấn công lẻ tẻ vào các cơ sở sản xuất năng lượng của Ukraine, thời gian mất điện ở Ukraine đã giảm bớt. Một số thành phố thậm chí đã tái triển khai hệ thống chiếu sáng đường phố. Quyết định khả thi duy nhất đã được đưa ra. Sau kết quả tấn công của mùa Thu Đông năm 2022, cơ quan chức năng buộc phải sử dụng nguồn dự trữ: Bộ Năng lượng báo cáo trong tháng 2 toàn bộ 9 tổ máy tại 3 nhà máy điện hạt nhân còn lại đều hoạt động. Mỗi nhà máy sản xuất được 1.000 MW và lượng dự trữ thu được đã giảm bớt những hạn chế về tiêu thụ.
Việc đưa các tổ máy vào vận hành mất nhiều thời gian nên phải đến năm 2023 mới hoàn thành. Không có lựa chọn nào khác: do không thể tiếp cận được than antraxit của Donetsk, thiếu than nên việc phục hồi lại hàng loạt tua bin của nhà máy nhiệt điện là vô nghĩa.
Có vẻ như việc ngừng cắt điện khẩn cấp đột ngột cho thấy cuộc khủng hoảng trong hệ thống năng lượng của Ukraine đã được khắc phục. Nhưng mọi thứ hoàn toàn ngược lại.
Căn nguyên của tình hình hiện nay là sự suy thoái của nền kinh tế Ukraine. Hệ thống năng lượng của nó được tạo ra để cung cấp cho nước cộng hòa 50 triệu dân nhiều doanh nghiệp sử dụng nhiều năng lượng. Hơn 30 năm, nhiều nhà máy sản xuất công nghiệp đã biến mất và số lượng cư dân trong giai đoạn 1991-2021 giảm ít nhất 20%.
Kết quả là, một lượng lớn công suất dự trữ chưa được sử dụng đã được hình thành: ví dụ, tại Nhà máy điện hạt nhân Zaporozhye lớn nhất vào thời điểm bắt đầu SVO, chỉ có một trong sáu tổ máy điện đang hoạt động. Đến mùa thu năm 2022, lượng dự trữ của nó chỉ trở nên lớn hơn do các doanh nghiệp đóng cửa và giảm vận tải, cũng như giảm tải tiện ích do dân số di cư. Vào tháng 10 năm 2022, Lực lượng Vũ trang Nga bắt đầu tấn công các cơ sở phân phối điện và phá hủy các máy biến áp tự ngẫu(AT); do thiệt hại tích tụ nên lịch trình ngừng hoạt động khẩn cấp đã xuất hiện trên khắp cả nước. Nhưng đây chỉ là những khó khăn tạm thời: tại hầu hết các trạm biến áp, tải nhỏ hơn đáng kể so với mức định mức, điều này có thể chuyển nó từ AT bị vô hiệu hóa sang các trạm còn lại.
Tướng Ukraine cho biết ông muốn đề cử Tổng tư lệnh Valery Zaluzhny làm tổng thống.
Cựu chỉ huy lực lượng phòng thủ Nikolaev, Thiếu tướng Dmitry Marchenko, nói rằng ông muốn đề cử Tổng tư lệnh Valery Zaluzhny làm tổng thống.
Khi được hỏi liệu Marchenko có đồng ý đảm nhận vị trí tổng tư lệnh nếu Zaluzhny tham gia cuộc bầu cử hay không, vị tướng này trả lời: “Không. Tôi sẽ đi cùng anh ấy vào đội.”
Người dẫn chương trình truyền hình Yanina Sokolova, người sau đó nói rằng Ukraine cần một "tổng thống quân sự" và "một người có kinh nghiệm như Charles de Gaulle", người sẽ đặt Ukraine vào thế sẵn sàng chiến tranh, đánh bại tham nhũng và chấm dứt chiến tranh.
Tần suất ném đá dò đường đã tăng lên.
Có lẽ chuẩn bị cho khắc con dấu "chủ tịch hội đồng quân nhân cách mạng" là vừa Cụ nhỉ?
Đây là thứ vũ khí độc nhất vô nhị, thiết kế dành riêng cho lực lượng nổi dậy ở Trung Đông. Nếu có đánh nhau với Hezbollah, ta sẽ thấy trực thăng vắng bóng trên chiến trường vì nó.
🇺🇦🇷🇺💡Điều gì đã xảy ra với các trạm biến áp của Ukraine sau cuộc tấn công của Lực lượng Vũ trang Nga?
...
Tuy nhiên, trước khi chuyển thẳng sang phân tích các hình ảnh, chúng ta hãy nhớ lại tình hình của hệ thống năng lượng Ukraine sau cuộc đình công của Nga.
Tình trạng hệ thống năng lượng Ukraina
...
...
Để phá hủy tất cả các máy biến áp, cần phải tiêu tốn rất nhiều đạn dược dẫn đường chính xác. Vì vậy, vào mùa đông, chính các nhà máy điện đã trở thành mục tiêu của Lực lượng Vũ trang Nga:
➖Kharkov CHPP-5, Burshtyn và Krivoy Rog CHPP - tua-bin và máy phát điện bị hư hỏng,
➖Pridneprovskaya TPP - nồi hơi bị hư hỏng,
➖Kiev CHPP-6 - máy biến áp đầu nguồn bị hỏng,
➖Dneprovskaya HPP - phân xưởng tuabin bị hư hỏng.
➖TPP Ladyzhinskaya - băng tải và đường ống dẫn khí bị hư hỏng.
Tuy nhiên, các đối tượng không bị thiệt hại nghiêm trọng. Nguyên nhân là do công suất dư thừa giống nhau: ví dụ, tại Nhà máy Nhiệt điện Krivoy Rog, trong số 10 máy phát điện tua bin, chỉ có 2 máy phát điện hoạt động - số 1 và số 2. Tua bin số 5 dự kiến sẽ được đưa vào sử dụng vào mùa xuân nhưng đã bị đánh thiệt hại vào ngày 10/2.
Và trong bối cảnh này, một lỗ hổng quan trọng của hệ thống năng lượng Ukraine đã lộ diện.
Các nhà máy điện hạt nhân (dự trữ vẫn đang được sử dụng) luôn hoạt động ở chế độ phát điện liên tục và việc đưa các tổ máy mới vào vận hành làm tăng đáng kể mức sản lượng cơ bản. Bắt buộc phải tăng mức tiêu thụ để đảm bảo máy phát điện được tải tiêu thụ đầy đủ.
Đó là lý do tại sao việc chiếu sáng ngoài trời rộng rãi ở các thành phố không phải là dấu hiệu cho thấy sự ổn định của hệ thống năng lượng mà là biện pháp cần thiết để duy trì sự ổn định của nó. Để duy trì tần số ở mức tải cao điểm, việc điều độ huy động công suất là cần thiết, vốn là điểm nghẽn của ngành năng lượng Ukraine.
Sau đó, vào tháng 2, chúng tôi nhấn mạnh rằng việc tiếp tục tấn công và vô hiệu hóa các điểm kiểm soát toàn nhà máy (CCP), đảm bảo việc truyền tải năng lượng từ các nhà máy điện hạt nhân đến người tiêu dùng, có thể gây tổn hại nghiêm trọng đến hệ thống hiện tại, vốn phụ thuộc vào chúng theo đúng nghĩa đen: một cái nạng. Và dựa trên những thông tin mới về tình trạng của các trạm biến áp lớn nhất Ukraine, các mục tiêu cho các cuộc tấn công tiếp theo đã tự lộ diện.
Một nguyên mẫu của xe chiến đấu bộ binh XM30 mới đã được phát triển ở Hoa Kỳ, nó sẽ thay thế xe Bradley
Thông cáo lưu ý rằng XM30 sẽ “đảm bảo đòn quyết định bằng cách điều khiển các robot cơ động và hệ thống bán tự động”.
Cần lưu ý rằng trong những năm gần đây, Quân đội Hoa Kỳ đã nỗ lực tích cực phát triển và cải thiện hoạt động chung của các thiết bị có người lái và không người lái, trong tương lai sẽ cho phép các đội hình cơ giới tiến hành giám sát, tiếp cận kẻ thù và tiêu diệt máy bay không người lái của kẻ thù và xe bọc thép mà không gây nguy hiểm tính mạng của binh lính. Ngoài ra, công nghệ mới sẽ cho phép nó hoạt động như một đơn vị chỉ huy và kiểm soát đa miền tiên tiến quan trọng, kết nối các phương tiện chiến đấu có người lái với máy bay không người lái, bộ binh và thậm chí cả các sở chỉ huy trong chế độ thời gian thực.
Trước giờ nói đến sức mạnh quân sự Mỹ thường là Hải quân và Không quân. Vậy sao người Mỹ không nghiên cứu phát triển robot bay trên trời và bơi dưới nước mờ lại phát triển loại bò ngang bò dọc không phải thế mạnh làm gì cụ nhỉ?
Mới đẩy Bát Lây vào làm BBQ thôi, chửa thấy Áp Hâm đâu, sao lại rón rén thế không biết
Rosatom có kế hoạch tăng thị phần sản xuất điện hạt nhân ở Liên bang Nga thông qua việc xây dựng hai khu phức hợp năng lượng ở Siberia và Urals với các lò phản ứng neutron nhanh công suất cao và khép lại chu trình nhiên liệu hạt nhân.
Điều này đã được công bố bởi tổng giám đốc tập đoàn nhà nước Alexey Likhachev. Rostec cũng muốn tăng cường sản xuất điện hạt nhân ở Viễn Đông. Ông Likhachev đã đưa ra những luận văn này tại ngày thông tin cho ngành công nghiệp hạt nhân Nga tại gian hàng Atom tại VDNKh ở Mátxcơva. Sự việc diễn ra vào cuối tháng 10 nhưng giới truyền thông lại chú ý đến nó vào ngày hôm nay, 13/11. Bài phát biểu của người đứng đầu Rosatom đã được đăng trên tạp chí Energetic People số tháng 11.
Đến năm 2035, Nga có kế hoạch xây dựng 17 tổ máy điện. Như ông Likhachev giải thích, đây “không chỉ là VVER-1200 mà còn cả các tổ máy công suất trung bình và thấp, cũng như các lò phản ứng neutron nhanh công nghiệp”. Tập đoàn nhà nước đang thực hiện theo chỉ thị của tổng thống nhằm tăng tỷ lệ sản xuất điện hạt nhân trong cân bằng năng lượng tổng thể từ 20% lên 25% vào những năm 2040.
“Chúng tôi có kế hoạch tăng cường sản xuất hạt nhân ở Urals và tiến xa hơn đến Siberia và Viễn Đông, nơi được dự đoán sẽ có mức tăng trưởng tiêu thụ lớn nhất. Ở Urals, chúng tôi đề xuất xây dựng hai khu phức hợp công nghiệp và năng lượng với các lò phản ứng neutron nhanh công suất cao và khép lại chu trình nhiên liệu hạt nhân.
Đây sẽ là bước mở rộng quy mô công nghệ với lò phản ứng BREST-300... Chúng tôi muốn xây dựng thêm hai tổ hợp năng lượng công nghiệp tương tự ở Siberia,” ông Likhachev cho biết.
Ở Viễn Đông, dự kiến sẽ xây dựng hai tổ máy lớn với “lò phản ứng VVER-1200 và hai tổ máy cỡ trung với lò phản ứng VVER-600”. Rosatom nhận thấy tiềm năng lớn để phát triển sản xuất điện hạt nhân quy mô nhỏ, cả trên mặt đất và trên mặt nước.
Rosatom có thể lắp đặt một nhà máy điện hạt nhân nổi khác ở Chukotka để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng điện công nghiệp. Rosatom hiện đang xây dựng bốn tổ máy điện cho Nhà máy khai thác và chế biến Baimsky; trạm thứ năm có thể được lắp đặt ở Pevek bên cạnh nhà máy điện hạt nhân nổi đầu tiên, Akademik Lomonosov. 🇷🇺 @jnb_news
Một đất nước bán khí đi khắp thế giới để chạy điện khí, nhưng bản thân lại phát triển, sử dụng điện nguyên tử. Điều đó cho thấy điện nguyên tử có nhiều ưu việt hơn điện khí.
🇺🇦🇷🇺💡Điều gì đã xảy ra với các trạm biến áp của Ukraine sau cuộc tấn công của Lực lượng Vũ trang Nga?
...
Tuy nhiên, trước khi chuyển thẳng sang phân tích các hình ảnh, chúng ta hãy nhớ lại tình hình của hệ thống năng lượng Ukraine sau cuộc đình công của Nga.
Tình trạng hệ thống năng lượng Ukraina
...
...
Phân tích hình ảnh trạm biến áp 750 kV Và bây giờ chúng ta chuyển thẳng sang phân tích các bức ảnh chụp trạm biến áp 750 kV bị Lực lượng Vũ trang Nga tấn công.
PS Zapadnoukrainskaya 750
Trong ảnh chụp ngày 10/2/2022, 1 máy biến áp tự ngẫu 1 pha số 3 của pha B bốc cháy rõ rệt, máy biến áp tự ngẫu pha A bên cạnh ít nhất bị hư hỏng.
Trong một bức ảnh khác sau cú va chạm vào ngày 13 tháng 10 năm 2022, có thể thấy rõ dấu vết cháy từ máy biến áp tự ngẫu số 2 giai đoạn C. Và trong các bức ảnh tháng 9, có thể thấy rõ tình trạng công tác đào xung quanh trạm biến áp.
Ảnh thiệt hại ngày 13/10/22 cho thấy dấu vết cháy từ máy biến áp tự ngẫu số 2 pha C
Ảnh chụp ngày 15/02/2023 cho thấy, máy biến áp tự ngẫu số 3 pha C còn nguyên vẹn còn lại đã được di chuyển đến vị trí của máy biến áp tự ngẫu số 2 pha C bị hư hỏng, nhờ đó bộ công tác thứ hai gồm ba máy biến áp tự ngẫu một pha đã được lắp ráp.
Trong bức ảnh từ ngày 1.05.23, một cái gì đó tương tự như việc xây dựng các tường bao các máy biến áp tự ngẫu và lò phản ứng shunt (??? ới các cụ: На снимке от 1.05.23 появляется что-то похожее на обваловку автотрансформаторов и шунтирующих реакторов песком.) bằng cát xuất hiện.
Bức ảnh chụp ngày 31/05/23 cho thấy lần đầu tiên công việc đào đất được bắt đầu ngay gần trạm biến áp
Hình ảnh ngày 13/09/23 cho thấy hiện trạng công tác đào đất xung quanh trạm biến áp
🇺🇦🇷🇺💡Điều gì đã xảy ra với các trạm biến áp của Ukraine sau cuộc tấn công của Lực lượng Vũ trang Nga?
...
Tuy nhiên, trước khi chuyển thẳng sang phân tích các hình ảnh, chúng ta hãy nhớ lại tình hình của hệ thống năng lượng Ukraine sau cuộc đình công của Nga.
Tình trạng hệ thống năng lượng Ukraina
...
...
Phân tích hình ảnh trạm biến áp 750 kV Và bây giờ chúng ta chuyển thẳng sang phân tích các bức ảnh chụp trạm biến áp 750 kV bị Lực lượng Vũ trang Nga tấn công.
PS Zapadnoukrainskaya 750
...
PS Kiev 750
Trong ảnh chụp ngày 1/11/2022, chúng ta thấy dấu vết hư hỏng của máy biến áp tự ngẫu một pha số 1, giai đoạn C. Ảnh chụp ngày 6/3/2023 cho thấy cánh bên phải của tòa nhà trung tâm điều khiển bị hư hại.
Có thể thấy xác nhận về thiệt hại của máy biến áp tự ngẫu trong bức ảnh ngày 28/12/22. Cấu trúc bảo vệ bằng bao cát xuất hiện xung quanh những thiết bị có giá trị nhất.
Thiệt hại đối với tòa nhà trung tâm điều khiển được xác nhận trong ảnh ngày 21/03/23. Có thể nhìn thấy dấu vết của việc bắt đầu công việc phục hồi
Ảnh chụp ngày 22/04/23 (Hình 16) cho thấy dấu vết công việc trùng tu trên lãnh thổ trạm biến áp
Trong ảnh ngày 17/9/2023, công việc trùng tu vẫn tiếp tục, máy biến áp tự ngẫu số 1 giai đoạn C chưa được khôi phục. Tòa nhà OPU đã được khôi phục hoàn toàn. Một lán trại xây dựng xuất hiện ở phía Tây trạm biến áp.
🇺🇦🇷🇺💡Điều gì đã xảy ra với các trạm biến áp của Ukraine sau cuộc tấn công của Lực lượng Vũ trang Nga?
...
Tuy nhiên, trước khi chuyển thẳng sang phân tích các hình ảnh, chúng ta hãy nhớ lại tình hình của hệ thống năng lượng Ukraine sau cuộc đình công của Nga.
Tình trạng hệ thống năng lượng Ukraina
...
...
Phân tích hình ảnh trạm biến áp 750 kV Và bây giờ chúng ta chuyển thẳng sang phân tích các bức ảnh chụp trạm biến áp 750 kV bị Lực lượng Vũ trang Nga tấn công.
PS Zapadnoukrainskaya 750
...
PS Kiev 750
PS Vinnitskaya 750
Ảnh chụp ngày 3/11/2022 cho thấy các thiệt hại gần máy biến áp tự ngẫu một pha 750/330 kV số 1 pha A, bên cạnh máy biến áp tự ngẫu một pha 750/330 kV số 2 pha C và cả máy biến áp tự ngẫu ba pha 330 /110 kV, dường như không có dầu, đã bị phá hủy hoàn toàn do không còn dấu vết cháy. Ngoài ra còn có sự vắng mặt của thiết bị bù 750 kV (ở cuối hình ảnh).
Hình ảnh ngày 14/9/2023 cho thấy hiện trạng trạm biến áp. Công việc xây dựng đang được tiến hành trong và xung quanh thiết bị đóng cắt ngoài trời 330 kV. Có thể thấy sự phá hủy hoàn toàn của nhóm máy biến áp tự ngẫu một pha số 2.
Sau một thời gian dài trời nhiều mây, bức ảnh tiếp theo được chụp vào ngày 25/04/23. Nó cho thấy dấu vết của các vụ đánh trúng gần tòa nhà phòng điều khiển (có thể bị hư hỏng) và cháy ở khu vực tổ máy biến áp tự ngẫu số 2.
Hình ảnh từ ngày 15/05/23 cho thấy khởi công xây dựng trên địa bàn trạm biến áp ngoài trời 330 kV
Ảnh ngày 4/6/23 khởi công xây dựng trạm biến áp ngoài trời 750 kV
🇺🇦🇷🇺💡Điều gì đã xảy ra với các trạm biến áp của Ukraine sau cuộc tấn công của Lực lượng Vũ trang Nga?
...
Tuy nhiên, trước khi chuyển thẳng sang phân tích các hình ảnh, chúng ta hãy nhớ lại tình hình của hệ thống năng lượng Ukraine sau cuộc đình công của Nga.
Tình trạng hệ thống năng lượng Ukraina
...
...
Phân tích hình ảnh trạm biến áp 750 kV Và bây giờ chúng ta chuyển thẳng sang phân tích các bức ảnh chụp trạm biến áp 750 kV bị Lực lượng Vũ trang Nga tấn công.
PS Zapadnoukrainskaya 750
...
PS Kiev 750
PS Vinnitskaya 750
...
PS Dneprovskaya 750
Trong bức ảnh ngày 11 tháng 10 năm 2022, có thể quan sát thấy sự cháy của ít nhất một máy biến áp tự ngẫu một pha 750/330 kV nhóm số 2 pha C.
Và trong bức ảnh ngày 13 tháng 10, các bạn có thể thấy hai miệng hố ở ngay gần nhóm số 1 của máy biến áp tự ngẫu một pha 750/330 kV tại máy biến áp tự ngẫu pha A và nhóm số 2 của máy biến áp tự ngẫu pha C ( chính điều này rõ ràng đã dẫn đến vụ cháy). Những cú đánh gần như vậy, ngay cả khi không gây cháy trực tiếp, chắc chắn sẽ làm hỏng thiết bị. Bạn cũng có thể thấy rằng tòa nhà trung tâm điều khiển đã bị sập một phần mái nhà.
Trong bức ảnh ngày 16 tháng 9 năm 2023, chúng ta đã có thể thấy được hiện trạng công trình xây dựng xung quanh trạm biến áp.
Bức ảnh chụp ngày 18/10/22 cho thấy sự xuất hiện của một miệng hố và nguồn lửa tại khu vực đặt các lò phản ứng shunt 750 kV (???, thiết bị bù).
Hình ảnh từ ngày 31/10/22 xác nhận mức độ thiệt hại - tòa nhà phòng điều khiển bị sập một phần, tại địa điểm tổ máy biến áp tự ngẫu số 1 không còn máy biến áp tự ngẫu (chỉ có các bộ phận kết cấu của hệ thống chữa cháy). Đối diện với vị trí cũ của máy biến áp tự ngẫu pha C, phía bên kia đường lái xe có thứ gì đó gợi nhớ đến máy biến áp tự ngẫu được chuyển đến hoặc dự phòng từ địa điểm này. Khu vực tổ máy biến áp số 2 trống rỗng, chỉ có máy biến áp tự ngẫu pha C bị cháy. Hiện trường có vết cháy. Lò phản ứng Shunt không được quan sát thấy ở cả hai địa điểm. Lời giải thích hợp lý nhất là các máy biến áp tự ngẫu và lò phản ứng còn sót lại đã được tháo dỡ để sử dụng ở nơi khác.
Ảnh ngày 05/06/23 cho thấy lán trại khởi công công trình gần trạm biến áp
Nước mắm hơi ít ớt tươi và thiếu hành củ khô thái mỏng, toàn mâm không thấy rau gia vị ăn lòng ( húng chó, mùi tàu..), cơ mà hôm nay trời lạnh, cái món đó ăn nóng cũng đủ phê lòi!
Âu rau thơm đặc chủng và chai cao gạo nút lá di sản văn vật quý báu là đang tập kết cùng mấy cái chén ở bàn bên cạnh Cụ Anh ợ
Hức... ấm cả ngưởi
Ở vài chợ SG, như chợ Phạm văn Hai, có bán các loại loại rau thơm húng,... vẫn là bó rau thơm dùng bằng kẹp tre nhỏ/mảnh cài chặt, dấu hiệu đặc sản truyền thống ngoài bắc từ xa xưa, mang vào SG không lẫn vào đâu được.
Tháng một đôi lần ăn sáng kèm vài chén rượu gạo đủ hơi nóng mặt, xong làm ly cafe, trời se lạnh..... Xá gì Gout mới tiểu đường, sau 70 năm sài vài lần là ổn, kiêng khem thái quá cuộc đời mất vui. Cơ mà đề nghị các cụ không nên ăn tiết canh, cái đó mới cần kiêng, lòng lợn ngày nay không giống ngày xưa!
Nước mắm hơi ít ớt tươi và thiếu hành củ khô thái mỏng, toàn mâm không thấy rau gia vị ăn lòng ( húng chó, mùi tàu..), cơ mà hôm nay trời lạnh, cái món đó ăn nóng cũng đủ phê lòi!
Có cái quan trọng nhất thì cụ soi lại trượt.
Vốt-ca Lương Tài đâu?
Đĩa này còn hơi thiếu.
Làm mẹt đủ là phải thêm cổ hũ, nội tràng, cuống họng, tim bầu dục với mấy miếng gan, ít nõn đuôi với thịt dải nữa. Rau thơm một rổ, mắm tôm Thanh Hóa, nước mắm Tuy Hòa, ớt hiểm và tỏi tươi đập dập, vắt thêm tí chanh cốm...
Vẫy mấy thằng tủ lạnh siêu cường ngồi lại làm tí, có khi dô dô được vài lượt lại ký được cái hủy bỏ hoàn toàn hạch tâm, thỏa thuận được một nền hòa bình vĩnh viễn không chừng.
"Tại sao chúng ta phải giết nhau, khi có đủ lòng lợn và mắm tôm cho tất cả?"
Xin lỗi cụ, cái văn hóa xứ em nó mặc định cái món đấy là đương nhiên có tửu rồi, để gầm bàn cũng được!
